
| Masterclass Vis en Wijn |
|
|
|
|
De derde dag van de Week van de Zee stond in het teken van vis en wijn. Tijdens de masterclass Vis & wijn leerden zestig deelnemers hoe je een voortreffelijke “Keune Kust vissoep” bereidt. Ook moesten er garnalen worden gepeld en vis gefileerd. Dit gebeurde onder toeziend oog van de expert. Een vinoloog gaf professionele tips over welke wijn het beste past bij bepaalde vis. Aan het eind van de middag werd het zelfbereide vismenu geconsumeerd onder het genot van een glaasje en een liveoptreden van Zeemanskoor De Noordwijkers. Dankzij de samenwerking tussen John Asselbergs, Stichting Keune Kust Noordwijk en natuurlijk de deelnemers zelf, werd het een topmiddag.
|